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    德國葡萄酒的官方分級制度是怎樣的?

    德國名莊聯盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter,簡稱VDP)的前身創建于1910年,目前聯盟內共有約200座酒莊,這些酒莊是德國優秀酒莊的代表,釀制的葡萄酒品質卓越。該聯盟還有一個雄鷹徽標,聯盟內的酒莊可以在符合條件的葡萄酒上使用該徽標。VDP以葡萄園的風土條件為標準,把葡萄園分成了以下4個等級。 

    1. VDP. Gutswein:大區級。這一級別是VDP體系中的入門級別,類似于勃艮第的大區級。這一級別的葡萄酒符合VDP規定的最低標準,品質有所保證。 

    2. VDP. Ortswein:村莊級。這一等級所用的釀酒葡萄來自村莊內比較優秀的葡萄園,且必須為當地經典品種。這一級別的葡萄酒可以展現特定村莊的風土特色。 

    3. VDP. Erste Lage:一級葡萄園。該級別的葡萄園需要具有優渥的風土條件,并種植著最適合該產區風土的傳統葡萄品種,如雷司令(Riesling)。這一級別的葡萄酒頗具表現力,展現了特定葡萄園的風土特性,個性鮮明。 

    4. VDP. Grosse Lage:特級葡萄園。這一級別的園地由VDP精心確定和劃分,只有最優質的地塊才能入選。特級葡萄園出產的葡萄酒也只允許使用傳統品種進行釀造,成酒淋漓盡致地展現葡萄園的風土特性,風味濃郁復雜,陳年潛力非凡,品質卓越。需要注意的是,產自這一等級的干型葡萄酒常被標注為“Grosses Gewachs(特級葡萄園干型葡萄酒,簡稱GG)”,通常被認為是德國最好的干型葡萄酒。

    相關紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION
    • 德國VDP與法國VDP有什么區別?

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    • 德國VDP把葡萄園分成了哪四級?

      德國VDP是指德國名莊聯盟,其德語為Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter。VDP把葡萄園共分為四級:Gutswein: VDP體系中的入門酒款,干型。

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      VDP是德國名莊聯盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter)的簡稱。該組織致力于提升德國優質葡萄酒及酒莊聲望,目前共匯集了德國13個不同葡萄酒產區的196座優質酒…

    • 德國名莊聯盟VDP分級包括幾個等級?

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      德國名莊聯盟的規范原本只為監管干型雷司令(或其他官方品種)的評價。如今,此規范范圍已經同時包括甜型及干型葡萄酒,主要在摩澤爾以外地區使用,尤以萊茵高(Rheinga…

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