由于德國的官方分級體系在葡萄酒品質和葡萄園風土等方面的體現有所欠缺,德國名莊聯盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter,簡稱VDP)在1984年開始擬定更細致的葡萄酒分級制度,并在2012年完成修訂。這個分級和法國勃艮第的分級類似,以葡萄園的風土條件為標準,把葡萄園分成4個等級。
1. 大區級葡萄酒(VDP. Gutswein)
大區級葡萄酒是VDP體系中的入門級別,類似于勃艮第的大區級。這一級別內的葡萄酒符合VDP規定的最低標準,品質有所保證。
2. 村莊級葡萄酒(VDP. Ortswein)
村莊級所用的釀酒葡萄來自村里的優秀葡萄園,且需為當地的經典品種,通常可以展現當地的風土特色。該級別的干型葡萄酒會在酒標上標注“Qualitatswein Trocken"。其他類型的葡萄酒則可以采用高級優質葡萄酒(Qualitatswein mit Pradikat,簡稱QmP)中的等級進行標注,包括“珍藏葡萄酒(Kabinett)”、“晚收葡萄酒(Spatlese)”、“精選葡萄酒(Auslese)”、“逐粒精選葡萄酒(Beerenauslese,簡稱BA)”、“逐粒精選葡萄干葡萄酒(Trockenbeerenauslese,簡稱TBA)”和“冰酒(Eiswein)”。
3. 一級葡萄園(VDP. Erste Lage)
一級葡萄園需要具有優渥且獨具特色的葡萄種植條件,種植著最適合該產區風土的傳統葡萄品種。此級別的干型葡萄酒會在酒標上標注“Qualitatswein Trocken”。其他類型的葡萄酒同樣可以用高級優質葡萄酒下的等級進行標注,即“Kabinett”、“Spatlese”、“Auslese”、“BA”、“TBA”和“Eiswein”。
4. 特級葡萄園(VDP. Grosse Lage)
特級葡萄園由VDP精心確定和劃分,被認為是德國最好的葡萄園。特級葡萄園出產的葡萄酒只允許使用傳統的釀造方法來釀造,可以準確地展現葡萄園的風土特征,其風味濃郁復雜,擁有非常好的陳年潛力,品質卓越。值得注意的是,這一等級的干型葡萄酒通常會在酒標上標注“特級葡萄園干型葡萄酒(Grosses Gewachs,縮寫為GG)”,這類葡萄酒被認為是德國最好的干型葡萄酒。
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