馬貢著名子產區圣韋朗有何特色？

圣韋朗（Saint-Veran）是馬貢產區的著名子產區之一，地處馬貢（Macon）與博若萊（Beaujolais）交界處，曾被劃入博若萊產區，直到1971年才正式歸入馬貢，成為AOC法定產區。該產區共有約743公頃葡萄園，鄰近普伊-富賽（Pouilly-Fuisse）產區，被其分成南、北兩個部分。這兩個部分的葡萄園土壤和朝向略有不同，整體以石灰巖和泥灰巖為主，部分地塊混有黏土和燧石。圣韋朗只出產霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒，釀造的葡萄酒香氣復雜優雅，散發著桃子、梨、金合歡、金銀花、杏仁、肉桂、黃油和蜂蜜等氣息，口感圓潤且清新，礦物質風味明顯，與海鮮、蘑菇或山羊奶酪搭配都相得益彰。