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    斯洛文尼亞主要產什么葡萄?

    斯洛文尼亞西部與意大利的弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)產區接壤,因而這里種植的許多本土葡萄品種也可以在意大利找到。這個風景如畫的國家以白葡萄酒生產而聞名。

    麗寶拉(Rebula)

    麗寶拉是斯洛文尼亞的第一大白葡萄品種,被用以釀造靜止酒和起泡酒。靜止酒的風格易飲,以綠色水果和柑橘類水果的香氣為主,還會帶有金銀花香,酸度非常平衡而清新,是夏日小酌的佳品;起泡酒的風格則類似普洛賽克(Prosecco),采用罐式發酵法(Charmat Method)釀造,酸度明快而富有活力,和氣泡配合完美,再加上一抹合宜的殘糖,麗寶拉起泡酒展現了罐式發酵法賦予起泡酒的所有優點。

    蘇維濃納斯(Sauvignonasse)

    斯洛文尼亞另一個常見的白葡萄品種是蘇維濃納斯,釀成的葡萄酒主要具有柑橘和核果類香氣,風格如麗寶拉一般——十分清新,一些最優質的蘇維濃納斯白葡萄酒會帶有礦物質氣息。

    參考資料: 斯洛文尼亞
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