圖片來源:Food Wine Click
馬沙拉酒是產自意大利的加強型葡萄酒,十九世紀初,為對抗拿破侖(Napoleon)對意大利的侵略,英國派兵駐扎在西西里島。期間英軍發現了當地的葡萄酒,想將酒運回英國,于是他們采用了和當初從葡萄牙運酒回國同樣的方式——往酒里面加入少許白蘭地(Brandy)防止葡萄酒在漫長的海運途中氧化,于是又一款加強型葡萄酒誕生了。
圖片來源:Food Wine Click馬沙拉酒是產自意大利的加強型葡萄酒,十九世紀初,為對抗拿破侖(Napoleon)對意大利的侵略,英國派兵駐扎在西西里島。
馬德拉酒的歷史可追溯至大航海時代(Age of Exploration)。在跨大西洋的航海中,來自英國和西班牙的探險家們會將船停在馬德拉島,補充飲用酒和其他生活用品。當時,為…
馬德拉酒(Madeira)的歷史可追溯至大航海時代(Age of Exploration)。在跨大西洋的航海中,來自英國和西班牙的探險家們會將船停在馬德拉島,補充飲用酒和其他生活用品…
馬沙拉產區對葡萄品種的選擇幾乎沒有作出任何規定。釀造馬沙拉酒的葡萄一般是傳統的白葡萄品種,如格里洛(Grillo)、尹卓莉亞(Inzolia)和目前才大面積種植的卡塔拉…
多數史學家認為,葡萄酒的釀造起源于公元前6000年古代的波斯,即現今的伊朗。距今已有至少八千年的歷史。