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    簡要介紹意大利特倫托起泡酒的發展歷史。

    特倫托產區的起泡酒釀造可追溯至20世紀初期。當時,年輕的釀酒師朱利奧·法拉利(Giulio Ferrari)在法國學習,認識到法國香檳(Champagne)產區與特倫托產區擁有很多相似之處。于是,他在1902年將霞多麗(Chardonnay)引入特倫托,并開始使用傳統法(Traditional Method,意大利語為“Metodo Classico”)釀制起泡酒。數年之后,法拉利的傳統法起泡酒便獲得了認可和歡呼,特倫托傳統法起泡酒的地位由此建立。

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