葡萄園在冬季一般會采取哪些修剪方式？

冬季修剪的主要目的是選擇留下過冬的芽的位置以及數量，正是這些芽會在來春發育成新枝，進而在下一個收獲季提供果實。冬季修剪有兩種方式：

1. 替換長枝（結果母蔓）的修剪：保留一枝或是更多的長枝（結果母蔓）。留下的長枝通過整形或栽培架勢平行，這個過程不能簡單地使用機器操作，而需要耗費大量的技術熟練工。這種修剪方式通常被成為居由式（Guyot）。如果只保留一根長枝就是單居由式（Single Guyot），保留兩根就是雙居由式（Dubble Guyot）。

2. 段枝修剪：保留大量有兩到三個芽的短枝。這些短枝要么分布在通過整形與栽培架式平行的多年生枝條的主蔓上，要么就分布在葡萄樹的頂部周圍，那些多年生的主蔓可以用極其修剪。