意大利的“圣酒”背后有哪些故事啊？

 圣酒（Vin Santo）來自于意大利。它甜美誘人，酸度較高，往往具有堅果和焦糖的風味。圣酒名稱來源的有不同版本的解說，但大部分都跟宗教有關。其中廣為流傳的版本就是在文藝復興時期，甜酒多用于禮儀，在圣餐儀式中，如果剩下了甜酒就會被認為是高大圣潔的行為，所以被稱之為圣酒。還有一種說法就是它的生產工藝決定了它的名字的起源，相傳圣酒是在復活節那天裝瓶的，故而帶有明顯的宗教色彩，才被命名為圣酒。當然還有比較牽強附會的解釋是在14世紀，修士們會拿該款葡萄酒來治病。希臘也有一款知名度較大的圣酒（Vinsanto），但該酒款不帶有任何的宗教色彩，只表明該酒產自于圣托里尼島（Santorini）。