意大利圣酒是什么酒？

圣酒（Vin Santo 或 Vino Santo）是意大利的一種粘稠甜酒，主要產自托斯卡納（Tuscany）產區，是把葡萄放在稻草上風干進而發酵釀成的。這種酒一般帶有濃郁的榛子和焦糖風味，搭配上意大利式脆餅更是一絕，因此成了意大利招待客人的餐桌上最有名的傳統搭配。

參考資料：意大利

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