“VORS”是拉丁語“Vinum Optimum Rare Signatum(優質而珍貴的葡萄酒)”的縮寫,也可以指“Very Old Rare Sherry(非常古老而珍稀的雪莉)”,只有雪莉酒的平均年齡超過30年才可以標注該標記。
雪莉酒(Sherry)可謂廚房里的秘密武器。平常我們用干紅、干白葡萄酒來烹飪時,往往可以用上一整杯甚至是整整一瓶的分量,這取決于不同菜譜的需要。但雪莉酒則不是這樣,…
VORS是拉丁語Vinum Optimum Rare Signatum(優質而珍貴的葡萄酒)的縮寫,也可以指Very Old Rare Sherry(非常古老而珍稀的雪莉),只有雪莉酒的平均年齡超過30年才可…
VOS其實是拉丁語Vinum Optimum Signatum(優質葡萄酒)的縮寫,或是Very Old Sherry(非常老的雪莉)之意。在法律規定上,若一款雪莉酒標注了VOS,則意味著這款酒的平均…
如果一款雪莉酒(Sherry)的酒標上標有en rama字樣,那么這款雪莉酒在裝瓶前是不經過澄清和過濾的。
西班牙赫雷斯產區的原產地管理委員會(Regulatory Council of the Denomination of Origin of Jerez-Xeres-Sherry)于2000年頒布了新的規定,專門對老雪莉酒的定義、…