不是的。年份的好壞是相對于一個大區域內一年的氣候情況而言的,因此只是整體情況,不能具體到每一個酒莊個體。那些頂級的生產商可以通過剔除不成熟的葡萄來減少年份之間的差異,從而保持酒莊風格的一致性,產出優質美酒。
不是的。年份的好壞是相對于一個大區域內一年的氣候情況而言的,因此只是整體情況,不能具體到每一個酒莊個體。那些頂級的生產商可以通過剔除不成熟的葡萄來減少年份…
年份的好壞是相對于一個大區域內一年的氣候情況而言的,因此只是整體情況,不能具體到每一個酒莊個體。那些頂級的生產商可以通過剔除不成熟的葡萄來減少年份之間的…
2011年對于納帕河谷來說的確是糟糕的一年,氣候涼快潮濕。這個年份雖然有些酒不錯但總體比不上以往適宜氣候里釀的酒。
雖然天氣狀況會決定年份的好壞,但同一年不同地理位置的產區天氣也各有差別。在葡萄成長好、收成好的年份里,也自然就能釀造好的葡萄酒。年份對于葡萄酒的影響最直接…
2012年波爾多(Bordeaux)春季寒冷潮濕,導致開花不均,7月的大范圍高溫天氣導致葡萄的生長停滯。釀酒師們迫切渴望雨水的到來,以拯救這個多災的年份。9月,葡萄園久旱逢…