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對于南非的葡萄園來說，風力時速每小時60公里或更快的“開普醫生”風能夠將葡萄園中滋生的病蟲害吹走，同時帶來干燥的空氣，避免葡萄藤染上霉菌而腐敗。此外，“開普醫生”風還攜帶著南極本格拉寒流（Antarctic Benguela Current）的寒冷空氣到達，降低了當地炎熱的氣候環境，為葡萄的生長提供了適宜的溫度。
對于南非的葡萄園來說，風力時速每小時60公里或更快的開普醫生風能夠將葡萄園中滋生的病蟲害吹走，同時帶來干燥的空氣，避免葡萄藤染上霉菌而腐敗。
南非葡萄酒主要集中在以南非西南角的開普敦為中心的葡萄酒產區，大大小小的葡萄園或集中或零散地分布在西開普敦、東開普敦及北開普敦等地，南非約90%的葡萄酒都產自…
開普敦不是南非的葡萄酒產區， 它是南非的一個行政劃分單位，屬于一個城市。
南非地處非洲大陸最南端，氣候炎熱干燥，絕大部分地區都不適合種植葡萄，葡萄園大部分都集中在西開普省（Western Cape）西部大西洋沿岸地區。
南非開普敦盛產葡萄酒同其氣候條件是息息相關的，那里屬于地中海氣候，非常適合種植葡萄，所以盛產葡萄酒也很正常。
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