由于單寧含量較高,因此橙葡萄酒適合搭配口味較重的食物,如烤肉和奶酪等,可以與多種肉類搭配,包括牛肉、魚肉,甚至還可以與辣味食物搭配。另外,摩洛哥菜、印度菜、韓國菜、日本菜、埃塞俄比亞咖喱菜都能很好地搭配橙葡萄酒。橙葡萄酒在飲用前需要冰鎮,且溫度不能過低,部分橙葡萄酒可能還需要醒酒。
因為橙酒兼具了白葡萄酒和紅葡萄酒的一些特質,能夠搭配的食物自然更多:芝士、豬肉、海鮮、臘腸和雞鴨肉等菜肴都可以和橙酒完美搭配。
由于單寧含量較高,因此橙葡萄酒適合搭配口味較重的食物,如烤肉和奶酪等,可以與多種肉類搭配,包括牛肉、魚肉,甚至還可以與辣味食物搭配。另外,摩洛哥菜、印度菜、韓國…
橙酒是一種通常呈橙黃色的白葡萄酒,同樣也是由白葡萄品種釀造而成。在釀造這種葡萄酒時,需要讓葡萄汁在酒精發酵的過程中和葡萄皮甚至是果梗進行一段時間接觸,從而…
橙葡萄酒目前還是一種十分小眾且新穎的葡萄酒,全球產量很少,大多數橙葡萄酒的價格相對比較昂貴。然而物以稀為貴,加之橙葡萄酒口感濃郁且十分復雜,十分物有所值,因…
餐酒搭配7大黃金規則:1、桃紅酒搭配各色拼盤;2、未經橡木桶的白葡萄酒可搭配任何一種可加入檸檬汁或酸橙汁的菜肴;3、低酒精度酒搭配辛辣菜肴;4、口味重的紅肉搭配高…