巴貝拉(Barbera)是真正的“平民之酒”,其清爽的口感與輕盈的酒體往往令人心曠神怡。巴貝拉葡萄酒呈深紫色,酒體輕盈,酸度較高,單寧偏低,能夠與食物很好地搭配在一起。如同大多數酒體輕盈的葡萄酒一樣,巴貝拉葡萄酒帶有明顯的草莓和酸櫻桃味,以水果風味為主導,親和易飲。
在皮埃蒙特產區,巴貝拉的種植最為廣泛。它是整個意大利眾多DOC產區內的重要法定種植品種。 在倫巴第產區內的奧爾特萊伯帕韋斯(Oltrepo Pavese):巴貝拉被用于釀…
意大利巴貝拉精選紅葡萄酒產自意大利西北部的皮埃蒙特(Piedmont)產區,采用100%巴貝拉(Barbera)葡萄釀制而成;其酒液呈漂亮的寶石紅色,酸度適中,單寧柔順,口感優雅…
巴貝拉(Barbera)是真正的平民之酒,其清爽的口感與輕盈的酒體往往令人心曠神怡。巴貝拉葡萄酒呈深紫色,酒體輕盈,酸度較高,單寧偏低,能夠與食物很好地搭配在一起。如…
巴貝拉(Barbera)是皮埃蒙特發展的關鍵。相對早熟的巴貝拉在皮埃蒙特的葡萄栽培史上扮演著重要的角色。相比晚熟的內比奧羅(Nebbiolo),其早熟的特質能確保皮埃蒙特產…
除了選擇內比奧羅釀造的巴羅洛和巴巴萊斯科,還可以試試采用巴貝拉釀造的阿斯蒂巴貝拉(Barbera dAsti)和超級蒙菲拉托巴貝拉(Barbera del Monferato Superiore)紅…