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有影響的。酒精在非加強酒中易揮發，這導致葡萄酒很快就會轉化為醋。對于非加強酒來說，酒精度越低，可陳年的時間越長，當然也會有例外。但對于大多數干紅、干白葡萄酒來說，這一規律是適用的。當你想要找一款適合陳年的葡萄酒時，你最好查看一下酒標，期待它的酒精度低于13.5%。盡管對于靜止葡萄酒來說，高酒精度并不適合陳年，但一些酒精度高達17%-20%的加強酒卻可以陳年得很好。
酒精在非加強酒中易揮發，這導致葡萄酒很快就會轉化為醋。對于非加強酒來說，酒精度越低，可陳年的時間越長，當然也會有例外。但對于大多數干紅、干白葡萄酒來說，這一規…
酒精度也是影響葡萄酒陳年潛力的重要因素。酒精具有防腐作用，酒精度越高，其陳年潛力越好。當然酒精度過高也會影響葡萄酒風味的平衡感，只有達到一個最佳點，才能使葡…
葡萄酒的酒精含量是葡萄酒一個比較不穩定的因素，正常來說，酒精會加速葡萄酒的老化，酒精度越高，葡萄酒越不易陳年。但是當酒精含量達到了一定高的水平，如加強型葡萄…
一般而言，酸度高的葡萄酒更適合陳年，因為在陳年的過程中，其酸度會逐漸減弱。那些酸度本就不高的葡萄酒可能經受不起長時間的陳年，這會使其變得乏味、平淡。但需要注…
高酸（低酸堿度）的紅葡萄酒一般有著更好的陳年潛力。紅葡萄酒中的酸度就像是葡萄酒發生氧化等化學作用的緩沖劑，它能延緩這些化學作用的發生，從而阻止葡萄酒的內部…
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