魁北克省(Quebec)是加拿大最大的一個省份,約占國土總面積的五分之一,該省在1982年開辦了第一家酒廠,雖然起步晚,但如今這里種植的葡萄品種已經多達54種。
最常見的葡萄品種是威代爾(Vidal),其次是紅葡萄品種圣克羅伊(Sainte-Croix)和芳堤娜(Frontenac)。該產區共有約350英畝的葡萄園,年總產量約25,000箱,占加拿大總產量的1.5%,其中白葡萄酒占52%,紅葡萄酒占22%,此外還有起泡酒和甜品酒等(不包括用進口葡萄汁釀制的葡萄酒)。
該產區最有名氣的還屬品質上乘的冰酒,雖然它的產量在加拿大整個冰酒產量中所占的比例很少,但是其價格卻一直居高不下。葡萄皮較厚的威代爾葡萄十分適合釀制冰酒。目前,魁北克省還不出產任何VQA級別的葡萄酒。
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魁北克地區一共擁有30多家葡萄酒莊園,因為天氣寒冷,為了防止葡萄被凍傷甚至凍死,其中絕大多數的酒農都會在冬季初期的時候將葡萄藤用土掩埋起來。
這是一個新興的葡萄酒產區,距離蒙特利爾(Montreal)只有一個小時的車程。如果你時間充裕,推薦你選擇布羅姆-密西斯闊線路(Route des vins de Brome-Missisquoi)進行…
普洛賽克僅出產在意大利東北部的特定地區。
加拿大主要的葡萄酒產區分布在四個省:安大略、不列顛哥倫比亞、新斯科舍和魁北克。主要的紅葡萄品種有: (1)品麗珠(Cabernet Franc) (2)赤霞珠 (3)梅洛 (4)黑…