現在,當地一些生產商借鑒波爾多地區的釀造工藝,采用新的法國橡木桶來熟化葡萄酒。因為葡萄酒與橡木桶的接觸面積更大,與氧氣的接觸也就相應多了,所以現代風格的布魯奈羅會的適飲期會比傳統風格的更早。這種風格的布魯奈羅充滿黑莓、醋栗和烘烤橡木的氣息,酒體飽滿,單寧耐嚼,口感豐富。
現在,當地一些生產商借鑒波爾多地區的釀造工藝,采用新的法國橡木桶來熟化葡萄酒。這樣葡萄酒與橡木桶的接觸面積更大,與氧氣的接觸也就相應多了,所以現代風格的布…
現在,當地一些生產商借鑒波爾多地區的釀造工藝,采用新的法國橡木桶來熟化葡萄酒。因為葡萄酒與橡木桶的接觸面積更大,與氧氣的接觸也就相應多了,所以現代風格的布…
在葡萄酒的釀造方面,現代布魯奈羅(Brunello)葡萄酒的浸皮時間和橡木桶陳釀時間更短,并使用容積更小的法國橡木桶。現代風格的布魯奈羅葡萄酒最重要的特點就是擁有…
布魯奈羅葡萄酒在年輕時風味以新鮮水果和花朵味為主導,由于此時酸度和單寧含量較高,奔放的果味會讓人有酸澀、緊實之感。而隨著陳年時間的增長,其單寧被柔化,新鮮果…
具有現代風格的藍布魯斯科紅葡萄酒,氣泡豐富,果香濃郁,適合趁早飲用。