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可以。雪莉酒產自西班牙的安達盧西亞（Andalusia）地區，采用帕洛米諾（Palomino）釀造而成。這種葡萄的生長很大程度上受到了海風的影響，帶有礦物風味，釀造出來的葡萄酒非常適合與帶有咸味的食物搭配，生蠔就是其中之一。雪莉酒是一種加強型葡萄酒（Fortified Wine），帶有明顯的堅果風味，這在酒精度較低的葡萄酒中并不是特別常見，卻恰好能與生蠔較好地搭配。但要注意的是，雪莉酒有多種風格，應盡量挑選較清淡的、風格偏向干型的雪莉，如菲諾雪莉（Fino Sherry），否則生蠔的風味會被掩蓋。
雪莉酒產自西班牙的安達盧西亞（Andalusia）地區，采用帕洛米諾（Palomino）釀造而成。這種葡萄的生長很大程度上受到了海風的影響，帶有礦物風味，釀造出來的葡萄酒非常…
雪莉酒（Sherry）可謂廚房里的秘密武器。平常我們用干紅、干白葡萄酒來烹飪時，往往可以用上一整杯甚至是整整一瓶的分量，這取決于不同菜譜的需要。但雪莉酒則不是這樣，…
雪莉酒在陳釀過程中，釀酒師會根據品嘗記錄對釀成的葡萄酒進行分門別類，主要分為三種。第一種是沒有產生任何花的葡萄酒，這種葡萄酒氣味極淡，最終會被蒸餾為酒精或…
雪莉酒是一種加強型葡萄酒（Fortified Wine），酒精度比一般的葡萄酒要高。幾乎所有雪莉酒的基酒都是中性、干型、低酸的白葡萄酒，主要采用白葡萄品種帕洛米諾（Palomino…
8世紀時，摩爾人（Moor）入侵西班牙，并將蒸餾技術帶到了這個國家，之后西班牙當地的葡萄酒生產商才開始出產加強酒。雪莉酒首次出現在西班牙南部海岸一個名為赫雷斯（Je…
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