華盛頓州和俄勒岡州的葡萄酒品質為什么能這樣穩定？

這背后的秘密就是華盛頓州和俄勒岡州的風土，是這兩個產區的氣候和土壤共同造就了它們葡萄酒穩定的品質。華盛頓州和俄勒岡州的土壤為沃登粉砂質壤土（Warden Silt Loam），這種土壤歷經數千年的火山噴發、冰川移動和地殼運動，又經過洪流的沖刷，沉積衍化而來。雖然在地域上存在一些差異，但這種土壤中恒常存在的礦物質使兩個產區內的土壤得以保持難得的一致性。除了土壤，兩個產區的氣候也十分穩定。華盛頓州在喀斯喀特山脈（Cascade Mountains）這座天然屏障的遮蔽下，氣候常年十分干燥，產區內的哥倫比亞谷（Columbia Valley）是美國最干燥的葡萄種植區域之一。干燥的氣候為葡萄采收提供了良好的環境，同時還防止了霉菌和腐爛問題的發生。俄勒岡州內的子產區主要位于喀斯喀特山脈西部，氣候更加濕潤涼爽，極端溫度十分罕見，降雨避開生長期，穩定集中在冬季。