葡萄酒的多樣風味從哪來？

從葡萄園開始，一切影響葡萄風味的元素最終都會反映到葡萄酒中，使葡萄酒也具有這些風味。對于葡萄是否能夠茁壯成長，許多昆蟲也起到了非常重要的作用，其中最重要的就要數蜜蜂了。由于葡萄園四周生長著野生草本植物和花朵，蜜蜂飛至葡萄園時會散布花粉，而葡萄成熟時則會汲取這些野生植物的微妙風味。

像空氣這樣的元素也能在葡萄生長時影響其風味。在世界上的許多地區比如西班牙和希臘，大多數白葡萄都種植于懸崖邊靠海的葡萄園。這里空氣中彌漫著咸咸的海水味，當海水拍打著巖石、海風吹向葡萄園時，園內的巖石、土壤都滲透著大海的氣息，而此時成熟中的葡萄也受到了咸鮮海風的影響。因此，產于這里葡萄酒往往具有迷人的礦物風味，人們聞起來或喝起來時像是能感受到新鮮的海風。