黃葡萄酒產自法國汝拉產區。該葡萄酒需要在木桶中陳釀6年又三個月。這一過程賦予黃葡萄酒極富特點的香氣和風味:胡桃、榛子和綠色杏仁的味道,法國人稱之為黃葡萄酒的味道。這些黃葡萄酒可以陳年百年或者更久。它們當然不是酒體輕盈型的,不只是由于其極富特點的風味,也要歸功于酒精濃度:至少13%,有時甚至可以高達15%。
黃葡萄酒產自法國汝拉產區。該葡萄酒需要在木桶中陳釀6年又三個月。這一過程賦予黃葡萄酒極富特點的香氣和風味:胡桃、榛子和綠色杏仁的味道,法國人稱之為黃葡萄酒的…
黃葡萄酒(Vin Jaune)是由一種叫薩瓦涅(Savagnin)的白葡萄品種釀制而成,這種優質而奇特的葡萄品種現今只有在法國東部汝拉(Jura)產區的阿爾布瓦(Arbois)和夏龍堡(C…
在品嘗一款葡萄酒的時候,聞香識酒是相當關鍵的一步。常見的葡萄酒香氣除了櫻桃、草莓、花朵和香料等香氣外,還有一些葡萄酒會散發出黃桃的氣息。帶有黃桃味的葡萄酒通…
帶有黃桃味的葡萄酒通常為白葡萄酒,常見于霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)和格雷克(Greco)等白葡萄品種中。法國阿爾薩斯(Alsace)的優質干型白葡萄酒選用瓊瑤…
黃葡萄酒(Vin Jaune)是由一種叫薩瓦涅(Savagnin)的白葡萄品種釀制而成,這種優質而奇特的葡萄品種現今只有在法國東部汝拉(Jura)產區的阿爾布瓦(Arbois)和夏龍堡(C…