西哈維能夠釀制出風格多樣的葡萄酒,從干型到甜型,經常用于釀造加強酒。西哈維葡萄酒通常帶有濃郁的花香,香氣迷人,并帶有無花果干以及杏子的味道,這些風味在運用奎弗瑞法釀制而成的葡萄酒中尤為明顯。
西哈維能夠釀制出風格多樣的葡萄酒,從干型到甜型,經常用于釀造加強酒。西哈維葡萄酒通常帶有濃郁的花香,香氣迷人,并帶有無花果干以及杏子的味道,這些風味在運用奎…
現今最常用于釀造葡萄酒的陶罐有三種,分別是羅馬雙耳瓶(Roman Amphora)、格魯吉亞的科維夫里罐(Qvevri)以及西班牙的迪那哈罐(Tinaja)。
一直以來,格魯吉亞認為他們國家就是葡萄酒的發源地。近日,格魯吉亞內的克維莫-卡特利州(Kvemo Kartli)出土了最新的證據印證了他們的觀點。
格魯吉亞曾被視為葡萄酒釀造的發源地。格魯吉亞葡萄酒釀造工藝獨具特色,雖然也運用歐洲釀酒方式,但很多酒莊仍沿用著最為傳統的克韋夫利(KVEVRI)釀酒法:采用一種深…
赫柏灣(Hebe Bay)紅酒產自澳大利亞的滿吉(Mudgee)產區,滿吉是澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)的葡萄酒產區之一,是澳大利亞東部地區建立時間最長的葡萄種…