赤霞珠是由品麗珠(Cabernet Franc)和波爾多白葡萄品種長相思(Sauvignon Blanc)在17世紀時通過自然雜交而成。這一結果由加州大學戴維斯分校葡萄種植與釀造學部門(UC Davis Department of Viticulture and Enology)的卡羅爾·梅雷迪斯博士(Dr. Carole Meredith)帶領的研究團隊得出。
赤霞珠是長相思和品麗珠自然雜交而成,起源于17世紀的法國波爾多。赤霞珠集合了其父系和母系植株的優點:萌芽時間晚,可以避免遭受春季霜凍破壞;葡萄串分布稀疏,可以…
赤霞珠是由品麗珠(Cabernet Franc)和波爾多白葡萄品種長相思(Sauvignon Blanc)在17世紀時通過自然雜交而成。
是的,赤霞珠是品麗珠的后代。此前,赤霞珠的起源一直以來都是一個謎。1997年,專家們利用DNA檢測技術解開了這一謎團。檢測結論顯示,赤霞珠正是由品麗珠和波爾多白葡…
波爾多是赤霞珠的起源地,同時也是最為重要的一個種植地,在世界范圍內,只有少數一些地區(如英國、德國和盧森堡)因氣候原因,不得已才與赤霞珠失之交臂。
赤霞珠最獨特的地方在于它能釀制風格極為明顯的葡萄酒。與其他種植廣泛的葡萄品種相比,赤霞珠最大的特點在于其酚類物質含量豐富。因此,它釀制出的葡萄酒顏色深濃,…