芹菜餡餃子如何搭配葡萄酒？

　　人們對于芹菜餡餃子的感情見仁見智，一些人喜歡它那略帶異域風情的氣味，另一些人則完全無法忍受。由于它的香味實在特立獨行，與甜美的果香并不般配，葡萄酒中似有似無的香料味也不足以與之抗衡。它，需要更為強勁的伙伴。

　　遍尋世界各地，在歐亞交界之處的土耳其有一種酒被譽為國酒——拉克酒（Raki）。這種烈酒以葡萄為原料蒸餾而成，加入大茴香調味，散發出濃郁襲人的香料氣息。芹菜和拉克酒或許都不能被一些人所理解，但二者相互交融，形成別有洞天的二人世界，讓人不禁想一探究竟。