目前,在瑞士出產的所有葡萄酒中,白葡萄酒占42%,紅葡萄酒占58%。白葡萄品種主要有莎斯拉(Chasselas)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾 (Pinot Gris)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)和米勒-圖高(Muller-Thurgau),紅葡萄品種有黑皮諾(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等。
瑞士特殊的地理環境,賦予了不同地區葡萄酒迥異的風格特征。
目前,在瑞士出產的所有葡萄酒中,白葡萄酒占42%,紅葡萄酒占58%。
瓦萊位于瑞士的西南部,是瑞士最大的葡萄酒產區。產區天氣晴朗,氣候較干燥。葡萄園坐落在羅訥河谷(Rhone Valley)的北坡,坡度較高。產區擁有幾個獨特的葡萄品種,小奧…
瑞士有不少獨具特色的白葡萄品種:1. 莎斯拉(Chasselas)莎斯拉在瑞士以德語為主要語言的北部地區被稱為Gutedel,而在以法語為主要語言的西南地區則常被叫做Fendant…
在瑞士種植的本土和外國葡萄品種共約50種,主要紅品種有黑皮諾(Pinot Noir)、佳美(Gamay)和梅洛(Merlot),主要白品種為莎斯拉(Chasselas),這四大葡萄品種釀制的葡萄…