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葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）曾經說過，關于維歐尼（Viognier），最傳奇的莫過于它“大起大落”的發展歷史。這種曾掙扎在“絕種”邊緣的葡萄，因為種種原因，又重新盛行。后來，這款葡萄被傳到美國加州，甚至到了更遠的加拿大、澳大利亞、新西蘭、南非。如今，它已成為釀酒葡萄界一顆冉冉升起的“明星”。用羅賓遜的話說，就是“現在，我可以大膽地把維歐尼列為國際上一款主要的葡萄品種了。”
雖然抗旱能力較強，維歐尼還是不能擺脫嬌貴這個評價。它需要生長在溫和的氣候下，稍照料不好，就極易染上白粉病或發霉，在天氣潮濕的情況下，尤為嚴重。維歐尼屬于早熟…
盡管我們無從考證維歐尼的準確起源，但大部分人都認為，維歐尼最早起源于羅馬帝國。相傳在公元281年，羅馬帝王命人從達爾馬提亞（Dalmatia）向孔得里約（Condrieu）引進…
維歐尼（Viognier）是現在頗為流行的白葡萄品種，用它釀造的葡萄酒既有霞多麗柔和飽滿的質地，又有濃郁的果香。但是維歐尼不易發展出精致的香氣，而且容易酒中的果味在…
除了少數酒款之外，大多數維歐尼葡萄酒似乎在幾年內品質都會開始下降。大多數精品維歐尼葡萄酒即使在良好的儲存條件下陳釀時間也不超過5~6年。
維歐尼是一種嬌貴的葡萄品種。雖然抗旱能力較強，但維歐尼仍然需要生長在溫和的氣候下，稍照料不好，就極易染上白粉病或發霉，在天氣潮濕的情況下尤為嚴重。維歐尼屬于…
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