小夏布利葡萄酒通常會帶有閃亮的淡金色,這種顏色就像是成熟的麥稈,有時還會帶有一些綠色色調。香氣為馥郁的白花(可能是金合歡)、柑橘類水果(檸檬或葡萄柚)以及礦物質(打火石)的芳香。有時,這種葡萄酒也會出現一些桃子和其他白色水果的味道。其口感非常活潑、純凈,并且酸度平衡。
夏布利產區的葡萄園根據風土(Terroir)一共分為四個等級:夏布利特級園(Chablis Grand Cru)、夏布利一級園(Chablis Premier Cru)、村莊級和小夏布利,其中小夏布利創…
小夏布利(Petit Chablis)是夏布利產區的葡萄園的一個等級。
夏布利產區的葡萄園根據風土(Terroir)一共分為四個等級:夏布利特級園(Chablis Grand Cru)、夏布利一級園(Chablis Premier Cru)、村莊級和小夏布利,其中小夏布利創…
霞多麗是小夏布利的唯一一個法定葡萄品種,也是整個夏布利產區的唯一的法定葡萄品種。
一般來說,小夏布利和夏布利村莊級葡萄酒會在控溫不銹鋼罐中進行發酵,陳年過程中葡萄酒也很少受橡木影響,而部分一級園和特級園的夏布利葡萄酒則會經舊橡木桶發酵…