阿爾薩斯的葡萄酒,除非有在正標上注明是由單一品種釀成,否則這款酒一定是由多個葡萄品種混釀而成。一些新世界的產酒國如澳大利亞和美國,在生產混釀葡萄酒時的做法是:將不同的葡萄品種分開釀造,最后再把成酒混合在一起。但阿爾薩斯的做法則不同:不同的品種種植在同一片葡萄園里,在同一時間采收并一起發酵,目的是讓釀造出來的酒更加平衡和諧,更好地展現地區風土。
阿爾薩斯的葡萄酒,除非有在正標上注明是由單一品種釀成,否則這款酒一定是由多個葡萄品種混釀而成。一些新世界的產酒國如澳大利亞和美國,在生產混釀葡萄酒時的做法…
阿爾薩斯被公認為是世界上最佳白葡萄酒產區之一,其白葡萄酒在法國被稱為阿爾薩斯之淚,是阿爾薩斯的鎮店之寶。該產區的年產酒量超過16,500萬瓶,其中有90%為白葡萄…
與法國大多數法定產區(AOC)相比,阿爾薩斯的酒標顯得獨樹一幟其上標注有葡萄品種。如果所標注的葡萄品種名稱只有一個,那么該葡萄酒必須100%由該葡萄品種釀制而成,…
阿爾薩斯(Alsace)種植的葡萄品種多樣,其中最知名的莫過于四大貴族葡萄品種:雷司令(Riesling)、麝香(Muscat)、灰皮諾(Pinot Gris)和瓊瑤漿(Gewurztraminer),用來釀…
阿爾薩斯的分級體系非常簡單,僅分為阿爾薩斯(Alsace AC)和阿爾薩斯特級葡萄園(Alsace Grand Cru AC)。阿爾薩斯AC建立于1962年,這個等級的葡萄酒占到整個產區總產…