ABBBC分別代指Amarone(阿瑪羅尼)、Barolo(巴羅洛)、Barbaresco(巴巴萊斯科)、Brunello(布魯奈羅)與Chianti(基安帝)。
口感復雜的意大利葡萄酒最顯著的特點就是酸度高,這與意大利人的飲食習慣有關。很多人誤以為這種高酸的葡萄酒只適合搭配酸味明顯的意大利食物,其實不然,意大利葡萄…
對于意大利葡萄酒來說,釀酒者的創意遠比制度來得重要。意大利是世界上擁有最多樣的葡萄酒風格的國家,意大利優越的自然條件和拉丁民族充滿熱情的性格在此表露無遺。…
卓林酒莊位于意大利的威尼托(Veneto)產區,是意大利當之無愧的最大酒莊,它也是第一批進入中國市場的意大利知名葡萄酒品牌。
《意大利葡萄酒:意大利各地區的葡萄酒》(Vino Italiano: The Regional Wines of Italy) 作者:約瑟夫巴斯提亞尼許(Joseph Bastianich)和大衛林奇(David Lynch),蘭登…
意大利是世界上最早釀制葡萄酒的國家,幾乎全國各地都種植有葡萄樹。意大利葡萄酒歷史悠久,超過4000年。據說當年只要是凱撒大帝征服的土地,那片土地就會有葡萄樹出…