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由于品酒時所喝的酒款太多，或者受酸度刺激口腔唾液分泌較多，很多人常常難以分辨葡萄酒的酒體、酸度和風味等。特別是在喝酒體比較飽滿、單寧充沛的葡萄酒時，舌頭容易遲鈍厚重、敏感度有所下降，這時候就可以選擇咀嚼咸餅干或者面包來去除口腔中殘余的味道。
由于品酒時所喝的酒款太多，或者受酸度刺激口腔唾液分泌較多，很多人常常難以分辨葡萄酒的酒體、酸度和風味等。特別是在喝酒體比較飽滿、單寧充沛的葡萄酒時，舌頭容易…
酵母自溶會給葡萄酒帶來面包、餅干和烘烤的香氣。
中東菜肴烹調時加入杏仁、松子、橄欖等各式干果，以橄欖油、鹽、檸檬來調味，屬簡單實在的食品。口袋面包又叫皮塔餅（Pita Bread），是中東美食的一種，在中東有4000多年歷…
葡萄酒中的面包味來自氧氣的催化，時間的磨礪，橡木桶的滋潤，當然也不能忘記釀酒葡萄本身的奉獻。香檳是最具面包味的一種葡萄酒，尤其是陳年后的香檳，其往往伴有蘇打…
對于一般餐酒，只需在飲用前喝些白開水清潔口腔即可。而飲用烈酒時，則需要用蘇打水清潔口腔。此外，果膠稀釋溶液也是一種很好地口腔清潔劑。 2. 清理口腔中殘留的葡萄…
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