上阿迪杰主要釀造三種風格的白皮諾葡萄酒:經過鋼罐陳年的入門級白葡萄酒;中等酒體的白葡萄酒;珍藏或單一葡萄園精選白葡萄酒。第二種葡萄酒常在大橡木桶和鋼罐中發酵,以增加風味的復雜度并保持清新的口感。而珍藏或單一葡萄園白皮諾葡萄酒一般在橡木桶里發酵或陳年,結構感佳,有良好的深度,口感中段十分美妙,陳年后能發展出復雜的風味。
上阿迪杰主要釀造三種風格的白皮諾葡萄酒:經過鋼罐陳年的入門級白葡萄酒;中等酒體的白葡萄酒;珍藏或單一葡萄園精選白葡萄酒。第二種葡萄酒常在大橡木桶和鋼罐中發…
上阿迪杰產區種植的主要白葡萄品種有灰皮諾、瓊瑤漿(Gewurztraminer)和霞多麗(Chardonnay)等,紅葡萄品種則包括斯棋亞娃(Schiava)和勒格瑞(Lagrein)等。
上阿迪杰(Alto Adige)是意大利最獨特的葡萄酒產區之一,在奧匈帝國統治時期,該產區只出產一些日常餐酒。1919年,上阿迪杰成為意大利的一部分,產區的葡萄酒產業也得…
說到上阿迪杰的紅葡萄酒,就不得不提勒格瑞紅葡萄酒。勒格瑞(Lagrein)在全世界的種植面積較少,且幾乎全部分布在上阿迪杰,是一個相當少見的品種。此外,這還是個非常…
在意大利,最受歡迎的白葡萄酒是由灰皮諾(Pinot Grigio)釀制的。位于意大利東北部的上阿迪杰(Alto Adige)、威尼托(Veneto)和弗留利(Friuli)是意大利灰皮諾的經典產…