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周日烤肉（Sunday Roast）是英國傳統菜式之一，因在星期日食用而得名，主要包括烤肉（牛肉、雞肉、豬肉、羊肉等）、烤土豆、約克郡布丁和蔬菜（胡蘿卜、西蘭花等）。如果搭配的是烤牛肉和約克郡布丁，可優先選擇酒體飽滿的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。如果搭配烤雞肉，則可以選擇一款酒體輕盈一些的紅葡萄酒。
周日烤肉（Sunday Roast）是英國傳統菜式之一，因在星期日食用而得名，主要包括烤肉（牛肉、雞肉、豬肉、羊肉等）、烤土豆、約克郡布丁和蔬菜（胡蘿卜、西蘭花等）。如果搭配的…
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烤肉多用香料，多鹽，口味濃郁，外脆里嫩，含有中到高脂肪，其鮮度取決于香料的多寡。所以考慮到重口味、重鹽且高蛋白質，選擇葡萄酒的時候可留意重度酒體、口感醇厚的紅…
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烤羊肉的經典配酒是來自法國波雅克（Pauillac）的紅葡萄酒、來自加州的高級赤霞珠葡萄酒以及來自里奧哈的珍藏級紅葡萄酒。不過，做烤羊肉的時候盡量不要放薄荷醬，因為…
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