世界頂級的霞多麗(Chardonnay)和雷司令(Riesling),同時還生產大量優質的白皮諾(Pinot Blanc)和西萬尼(Silvaner)。
官方數字顯示,在1988年和1993年之間,共有超過5,200 公頃(約13,000英畝)的霞多麗種植在朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)地區,目前其中很大一部分用于釀制品…
霞多麗是一種綠皮的白葡萄品種,在世界范圍內被廣泛用于釀造白葡萄酒。
霞多麗會因其生長環境和土壤類型的不同而展現出不一樣的風格,但的來說,霞多麗可分為兩種風格。其中一種霞多麗葡萄酒在釀造過程中會經過蘋果酸-乳酸發酵(MLF),且經…
霞多麗在多種多樣的氣候條件下,都能輕松擁有較高的產量,這深得葡萄種植者們的喜愛。不過由于霞多麗天生擁有較強的生命力,因此為了抑制其生長,葡萄種植者們有時會…
20世紀末期,美國人非常喜歡風格宏大的黃油炸彈(butter bomb)型霞多麗,這種霞多麗經新橡木桶陳釀,酒體飽滿,帶有黃油和奶油風味,這也就是我們平常說的過桶的霞多麗…