超級里帕索葡萄酒(Valpolicella Superiore Ripasso DOC)是里帕索葡萄酒的入門級佳釀,風格類似于強勁的納帕谷赤霞珠干紅葡萄酒。酒體中等偏厚,口感柔和,風味凝練,結構復雜,較為易飲。適合搭配牛排、蘑菇以及鮮食食品等,售價大概在20-25美元。
超級里帕索葡萄酒(Valpolicella Superiore Ripasso DOC)是里帕索葡萄酒的入門級佳釀,風格類似于強勁的納帕谷赤霞珠干紅葡萄酒。酒體中等偏厚,口感柔和,風味凝練,…
里帕索葡萄酒和瓦坡里切拉葡萄酒、阿瑪羅尼一樣,是瓦坡里切拉產區的經典紅葡萄酒之一。在釀造普通瓦坡里切拉葡萄酒的發酵過程中,加入阿瑪羅尼發酵后剩下的果渣并進…
瓦坡里切拉里帕索葡萄酒是采用釀造阿瑪羅尼的酒渣二次發酵而成的,這樣可以增加葡萄酒的濃郁度,使質地變得更好。
葡萄酒渣在意大利可以用來釀造里帕索葡萄酒。Ripasso(英文為Repassed)意為再處理,是一種興起于20世紀末的新型葡萄酒風格。這種里帕索釀造法就是將阿瑪羅尼葡萄酒或…
帕索羅布爾斯位于加州的圣路易斯奧比斯波縣(San Luis Obispo County),擁有超過26,000英畝的葡萄園,這里出產了一些相當優質的葡萄酒,頗具羅訥河谷葡萄酒的風格。17…