螺旋蓋在澳大利亞和新西蘭被廣泛使用,但是在美國和舊世界國家使用的比例不高。美國僅有30%的葡萄酒采用螺旋蓋封口,的確這里面部分酒的品質并不是很好。然而新西蘭多達90%的葡萄酒使用螺旋蓋封口,其中有便宜的餐酒,但也不乏新西蘭品質最好的葡萄酒。所以不能說使用螺旋蓋封口的葡萄酒就是廉價且品質低下的。
橡木塞是由栓皮櫟(Cork Tree)的樹皮制造而成的。栓皮櫟是一種主要種植在葡萄牙、西班牙和北非的橡木。橡木塞是一種有限的資源,不過使用效率高,靈活結實,密封性良好,…
橡木塞和螺旋蓋各有所長,一瓶葡萄酒是用橡木塞還是螺旋蓋封瓶,除了取決于葡萄酒的風格特征,也看釀酒師的個人喜好。對于那些需要陳年且較復雜的葡萄酒來說,橡木塞…
葡萄酒沒有橡木塞,而是用螺旋蓋密封,其實保鮮的效果并不會比橡木塞差,保質期上橡木塞和螺旋蓋也沒有太大的區別,所以不用擔心螺旋蓋的保鮮問題。
軟木塞:優點是外形傳統優雅,有此塞就如同給葡萄酒帶上了皇冠,顯貴氣;開瓶時存在感較強。缺點是容易受污染。受污染后的軟木塞容易給葡萄酒帶來發霉的味道,大家可以…
在葡萄酒的世界里,軟木塞和螺旋蓋的斗爭似乎從未停歇。一些人堅持認為,采用軟木塞封瓶一定比使用螺旋蓋好,而其實這兩者各有優缺點。軟木塞更有利于葡萄酒的瓶陳,卻…