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波爾多的葡萄園常常受到多變的天氣情況影響，每年品質和產量因而不穩定。為減少收成不穩定帶來的損失，機智的釀酒師選擇同時種植多個葡萄品種。因為每年每個品種的表現不一，釀酒師可以根據經驗將不同品種釀造的葡萄酒進行調配，取長補短，使最終的成品達到最佳品質。
混釀葡萄酒是指由多個葡萄品種釀制而成的葡萄酒。波爾多混釀（Bordeaux Blend），顧名思義，指的則是用法國波爾多產區常用的葡萄品種釀制并調配而成的葡萄酒。
如今，波爾多混釀已經被世界上許多其他的產酒國家和地區模仿。由赤霞珠和梅洛等紅葡萄品種混釀而成的波爾多風格紅葡萄酒已無處不在，并在波爾多以外的地區也獲得了…
波爾多混釀是指用波爾多地區常用的葡萄品種任意組合調配的葡萄酒。
混釀能使葡萄酒的質量更完美，這樣的一種混合使每一個葡萄品種的特質和內在都得到最大程度的表現。根據1+1=3的原則，調配使得波爾多葡萄酒的靈魂得以完整。例如經典…
波爾多式混釀是釀制波爾多紅葡萄酒的一種經典方式，它主要由六種指定的葡萄品種構成，即赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、馬爾貝克和佳美娜。經典的波爾多紅葡萄酒混釀以…
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