藍布魯斯科釀制的葡萄酒只有一種風格嗎？

        在一般人的印象中，藍布魯斯科無非是一種起泡紅葡萄酒，通常帶有果香，酸度較高，單寧量多，口感咸鮮而相對較干。其實人們對藍布魯斯科普遍存有這樣的印象是情有可原的，因為多年來在市場上流通的大多是廉價的甜型藍布魯斯科，從而讓人們覺得這個酒的典型風格便是如此了。

　　事實上，藍布魯斯科并非只有一種固定的風格。盡管在傳統上，藍布魯斯科的釀造方法較為單一，采用的是與香檳一致的瓶中發酵法，但由于其涵蓋了多個葡萄品種，不同的葡萄品種又有各自的典型特征，它們所釀造出的酒也呈現出不一樣的風格和風味。在過去十年中，藍布魯斯科更似經歷了重生一般，它多樣化的風格逐漸獲得了越來越多的認可和賞識，再加上它易于搭配各類美食的屬性，真是讓人想不愛它都難。