雖然多年來在市場上流通的大多是廉價的甜型藍布魯斯科,但是事實上,藍布魯斯科并非只有一種固定的風格。盡管在傳統上,藍布魯斯科的釀造方法較為單一,采用的是與香檳一致的瓶中發酵法,但由于其涵蓋了多個葡萄品種,不同的葡萄品種又有各自的典型特征,它們所釀造出的酒也呈現出不一樣的風格和風味。
在一般人的印象中,藍布魯斯科無非是一種起泡紅葡萄酒,通常帶有果香,酸度較高,單寧量多,口感咸鮮而相對較干。其實人們對藍布魯斯科普遍存有這樣的印象是情有可原的…
具有現代風格的藍布魯斯科紅葡萄酒,氣泡豐富,果香濃郁,適合趁早飲用。
藍布魯斯科是意大利的一款經典葡萄酒,通體散發著新鮮櫻桃和成熟草莓的芬芳。
在藍布魯斯科葡萄家族中,最主要的品種當屬藍布魯斯科索巴拉(Lambrusco di Sorbara)。這種葡萄釀出的酒酒液顏色很淺,說是桃紅葡萄酒也不為過,但它確確實實屬于紅…
藍布魯斯科(Lambrusco)屬紅葡萄品種,它不是某一種葡萄品種的名稱,而是指代意大利艾米利亞-羅馬涅省(Emilia-Romagna)的15種本土葡萄品種。