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奎弗瑞釀酒法是格魯吉亞傳統的釀酒方式。奎弗瑞指的是一種大型的陶罐，是一種用于發酵和熟成葡萄酒的粘土容器。釀酒方法一般是把要發酵的葡萄汁放置在奎弗瑞中，用木質蓋子蓋好，然后埋在地下陳釀。這種釀酒技術在格魯吉亞已經有幾千年的歷史，直至今日仍然在被使用。2013年，奎弗瑞釀酒法已經被聯合國科教文組織（UNESCO）列為非物質文化遺產。
奎弗瑞釀酒法是格魯吉亞傳統的釀酒方式。奎弗瑞指的是一種大型的陶罐，是一種用于發酵和熟成葡萄酒的粘土容器。釀酒方法一般是把要發酵的葡萄汁放置在奎弗瑞中，用木…
它指的是把要發酵的葡萄汁放置在奎弗瑞陶罐中，用木質蓋子蓋好，然后埋在地下陳釀。它釀制出來的葡萄則呈琥珀的顏色，結構強勁，口感如奶油般順滑，并帶有桃子和蘋果的…
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