從2001年起,鴻布列什開始在其酒標上標明糖分指數(sweetness index)。該指數包含了1-5五個等級,數值越大殘糖量越高:指數1-2表示葡萄酒屬于干型或甜味不明顯;指數3表示該款酒是半甜型葡萄酒;指數4表明這是一款甜酒,通常是遲摘型甜葡萄酒;指數5則說明該酒殘糖量很高,口感類似貴腐但沒有感染那么多的貴腐菌。
從2001年起,鴻布列什開始在其酒標上標明糖分指數(sweetness index)。
阿爾薩斯栽培的所有葡萄中約有五分之一是雷司令。此外,雖然該產區屬于法國,但大部分的葡萄酒法律與德國體系更加相似。阿爾薩斯重要的雷司令品牌包括:1)索模博格(So…
葡萄酒大師(Master of Wine)資格認證考試主要分為兩個部分:品酒實戰和書面論述。其中品酒實戰部分考的是品酒能力,分為3場,分別在頭3天上午進行,盲品12款葡萄酒。
波爾多次級產區:梅多克、格拉夫、波美侯、圣埃美隆、卡斯蒂永丘、弗龍薩克、布爾丘 及兩海之間波爾多的葡萄品種眾多且大多是國際知名品種。
Chateau、Domaine 和 Maison 都可以用來指葡萄酒酒莊或者莊園,它們之間的不同主要在于使用地區和人們的使用慣例。