萊茵高產區為什么適合生產貴腐酒？

萊茵高產區是世界上最著名的葡萄酒產區之一。該產區靜謐而美麗，釀酒歷史源遠流長。1775年，萊茵高的圣約翰（Johannisberg）修道院在各種機緣巧合下，首次發明了遲摘型葡萄酒，并發現了貴腐菌的存在，從此開啟了利用特選葡萄釀制高品質葡萄酒的歷程。

　　萊茵高的地理條件得天獨厚，由南往北的萊茵河在這里繞了個L形的小彎，形成了一段從東往西的河流。葡萄園多朝南，可以盡情地享受日照以及寬闊的萊茵河面反射的陽光。產區內經常降霧，有助于貴腐菌的形成，因此好的年份可以釀造帶有漿果或漿果干風味的高質量葡萄酒。產區內的土壤類型多樣，包括白堊土、沙土和礫石以及各種類型的黏土、黃土、石英巖和板巖，擁有貴腐酒產生的絕好風土。