哪些葡萄單寧含量較高？

不同的葡萄品種，單寧含量會有所不同，有些葡萄酒的單寧含量會比較高，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、丹魄（Tempranillo）、味而多（Petit Verdot）以及小西拉（Petite Syrah），而黑皮諾（Pinot Noir）、仙粉黛（Zinfandel）和梅洛（Merlot）等葡萄酒的單寧含量則相對較低。