在加州,關于黑皮諾的節日數不勝數,包括皮諾節(Pinot Fest)、黑皮諾峰會(Pinot Noir Summit)、世界黑皮諾日(World of Pinot Noir)、皮諾天堂(Pinot Paradise)和安德森谷黑皮諾節(Anderson Valley Pinot Noir Festival)等眾多節日。
霞多麗在加州種植面積是黑皮諾種植面積兩倍不止,但霞多麗卻僅有一個節日——國際葡萄酒座談會(International Chardonnay Symposium),而這唯一一個霞多麗節日的參與率也是不甚理想。
由此,二者的受重視程度便可見一斑了。霞多麗由于其在加州曲折的歷史發展給消費者造成了一種普通餐酒的印象,而加州消費者對黑皮諾的定位則相對高端,也更加受歡迎。
1980年,加利福尼亞霞多麗的種植面積僅為18,000英畝(約7,200公頃),但到1988年,該州的總種植面積竟然超過了霞多麗種植面積增長也很迅速的法國,這幾乎讓人不能相…
1980年,加利福尼亞霞多麗的種植面積僅為18,000英畝(約7,200公頃),但到1988年,該州的總種植面積竟然超過了霞多麗種植面積增長也很迅速的法國,這幾乎讓人不能相…
加州因為氣候相對溫暖,當地的黑皮諾葡萄酒表現出非常成熟的果味,豐滿、復雜,香氣芬芳迷人,質地細膩。加州的索諾瑪(Sonoma County)、俄羅斯河谷(Russian River Valle…
眾所周知,黑皮諾(Pinot Noir)是葡萄界里對生存環境出了名的挑剔的品種,即使是微小的氣候差異都會在葡萄酒的口感上體現出來。
對于黑皮諾的栽培來說,加州已經算是比較炎熱的地區了。這里的黑皮諾帶有黑色漿果和覆盆子的味道。索諾瑪地區的優質黑皮諾一般會在法國橡木桶中熟成較長的時間,以…