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首先可能是因為使用開瓶器方法不對，沒鉆到位就急著提起來，或者鉆入的角度過于傾斜，又或者不看電動開瓶器說明書，亂開一氣。還有可能是因為儲存不當，葡萄酒儲存的濕度一般在75%-85%之間，濕度過低，或者沒有平放，易導致橡木塞失去彈性、干癟。盡管看起來還是一個塞子，實際上已經兩體化了。使勁一拔，就從中間斷掉了。
已經開過瓶的香檳，是沒有辦法能把軟木塞再塞回去的，最好是開了的香檳一次性喝掉，實在喝不完，也可以在酒行買一些替代性的瓶塞來封瓶。
開啟一瓶葡萄酒時，軟木塞突然斷裂，不要驚慌，可以先檢查一下斷塞的狀態，然后根據不同情況，按照以下方法進行處理：如果斷開的軟木塞大部分仍卡在瓶頸中，那么就可以…
當在開瓶的時候不小心將軟木塞弄爛了，可以使用侍者型開瓶器（大多數侍酒師常用的工具），先將葡萄酒瓶傾斜45度，再使用侍者型開瓶器慢慢地將爛掉的軟木塞從中拔出。
使用開瓶器就可以打開葡萄酒的瓶塞。對于一般的靜止葡萄酒，如干紅、干白、桃紅等，開瓶步驟如下： 1、先將酒瓶擦干凈，再用開瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圓圈狀的…
首先可能是因為使用開瓶器方法不對，沒鉆到位就急著提起來，或者鉆入的角度過于傾斜，又或者不看電動開瓶器說明書，亂開一氣。還有可能是因為儲存不當，葡萄酒儲存的濕…
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