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國際涼爽氣候葡萄酒研討會于1984首次舉辦，之后每四年舉辦一次，大會共持續三天，主要討論全球范圍內涼爽氣候產區葡萄酒生產的相關事宜。第九屆國際涼爽氣候葡萄酒研…
對于白葡萄酒來說，在冷涼氣候下通常酸度會較高，為了平衡這種酸度，生產者需要進行蘋果酸乳酸發酵。較為炎熱的地區為了保持葡萄酒的酸度，通常并不進行蘋果酸乳酸發…
該產區的氣候非常多變。Riverland地區為炎熱的大陸性氣候。Barossa Valley的氣候較之溫和些，但仍炎熱干燥。Coonawarra產區氣候干燥，較為涼爽。Adelaide附近的平原地…
勃艮第白葡萄酒的氣質之所以與新世界的同類酒品有所差異，主要是因為勃艮第產區的氣候比加州和澳大利亞的氣候要涼爽些。在這種涼爽氣候的作用下，勃艮第的霞多麗會…
一個區域的氣候由其所在的地理位置和緯度等因素決定，氣候大致可以分為涼爽類型、溫和類型、溫暖類型以及炎熱類型。在溫暖或者炎熱的地區，葡萄能夠積累更高水平的糖…
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