為什么有的酒莊會提前采收葡萄？

酒莊選擇提前采收，最主要是想收獲口感平衡的葡萄，使其擁有高糖分的同時也不會失去酸度。然而，也有一些酒莊會選擇在酒里面放添加劑，來達到純天然發酵釀酒的效果。

參考資料：葡萄酒產地意味什么？

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