香檳杯子小蛋糕的做法？

杯子蛋糕原材料：2又1/3杯低筋面粉、2又1/2茶匙發酵粉、1/2茶匙食鹽、170克黃油、3/4杯香檳、1茶匙碎橙皮、1/2杯砂糖、3個雞蛋、1杯蜂蜜、100毫升牛奶。

 步驟： 1. 黃油切小塊軟化，倒入白砂糖。

2. 攪拌至發白蓬松，加入雞蛋打散。

3. 分次倒入黃油中，攪拌均勻，不要油水分離。

4. 低筋面粉與發酵粉混合均勻，同時加入食鹽，分2-3次篩入黃油蛋液中。

5. 攪拌均勻，面糊會很粘稠，根據面糊的稀稠程度倒入蜂蜜和牛奶。

6. 適量加入香檳和碎橙皮，不要太多，攪拌均勻即可。

7. 烤箱預熱，180度，把面糊倒入模具，5-6分滿即可。

 8. 180度烤17分鐘左右，再加入奶油霜點綴，大功告成！