與不少波爾多右岸酒莊相似,白馬酒莊的葡萄園內主要種植有54%的品麗珠(Cabernet Franc),42%的梅洛(Merlot)和少量的馬爾貝克(Malbec)及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。用該種葡萄品種組合調配出的白馬酒莊酒最大的優點是年輕與陳年期都很迷人,年輕時會有一股甜甜的誘人韻味,酒力很弱。但經過10年陳年后,其酒又可以散發出很強、多層次、既柔又密的個性。盡管白馬酒莊緊挨波美侯法定產區,但所產酒的風格卻與波美侯的很不一樣,帶有典型香料和非常成熟的黑果香味,表現出豐富的個性和完美的柔滑,以細膩、優雅、悠長著稱。
坐落在圣埃美隆( Saint-Emilion)的白馬酒莊,其名字的由來在波爾多有兩個流傳版本。
白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc) 白馬酒莊位于波爾多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)產區,是該產區僅有的四座一級A等酒莊(Premier Grand Cru Classe A)之一,也是…
我們都知道左岸主赤霞珠,右岸主梅洛,難道品麗珠只能被逐嗎?在波爾多其實有不少知名酒莊釀造以品麗珠為主的葡萄酒。
眾所周知,波爾多的法定葡萄品種主要是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和馬爾貝克(Mal…
波爾多右岸(Right Bank)是品麗珠(Cabernet Franc)的經典舞臺之一,這里除了有最適宜品麗珠生長的土壤,還有一些尤為偏愛品麗珠的名莊,如白馬酒莊(Chateau Cheval B…