慕斯卡德Muscadet是一種什么葡萄酒？

慕斯卡德（Muscadet）是產自法國盧瓦爾河谷的一種白葡萄酒，采用單一品種勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）釀制而成。據盧瓦爾河谷葡萄酒行業協會所說，慕斯卡德白葡萄酒正在復興，杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）與菲奧娜•貝克特（Fiona Beckett）均發文力挺這款白葡萄酒。

酒泥陳釀是盧瓦爾河谷慕斯卡德白葡萄酒的一大特色。這種特殊的釀造方法能賦予其酒酵母和烤面包氣息。此外，慕斯卡德白葡萄酒還伴有柑橘類水果和海鹽的味道，適合搭配魚、海鮮和豬肉等料理。