在西班牙,如果酒標上要標注“Reserva(珍藏)”的字樣,那該酒必須陳年3年及以上,其中6個月還需在橡木桶中陳年,里奧哈(Rioja)、托羅(Toro)、杜羅河谷(Ribera del Deuro)和瓦爾德佩涅斯(Valdepenas)等地出產的丹魄葡萄酒(Tempranillo)往往會使用這一標簽。而實際上,西班牙有著一整套復雜的葡萄酒分級體系,其主要根據葡萄酒的陳年時間而確定,珍藏級葡萄酒僅僅是其中的一級而已,陳釀時間也算不上最長,陳年時間最長的葡萄酒往往會被稱為“特級珍藏”(Gran Reserva)。
里奧哈珍藏酒指的是那些在優秀年份里出產的精選酒,其陳年能力在3年以上,并且經過至少1年的橡木桶陳釀。按規定,珍藏級白葡萄酒的陳年能力至少為2年,且需經過至少…
里奧哈珍藏酒是指紅葡萄酒在瓶中陳釀至少3年,在橡木桶中陳釀至少1年。珍藏級白葡萄酒和桃紅葡萄酒在瓶中陳釀至少2年,在橡木桶中陳釀至少6個月。
珍藏酒(Reserva),和英語reserve的意思一樣,紅葡萄酒上市前至少熟成3年,其中至少1年在橡木桶,白葡萄酒或桃紅葡萄酒熟成至少2年,其中至少半年在橡木桶。Reserva珍藏…
里奧哈特級珍藏酒是指那些特別年份出產的葡萄酒。這類紅葡萄酒至少要在瓶中陳釀5年,在橡木桶中陳釀至少18個月。而特級白葡萄酒和桃紅葡萄酒在瓶中陳釀至少4年,在…
酒標上標注有Reserve、Riserva、Reserva等諸如此類詞的葡萄酒,被習慣性地翻譯成珍藏。珍藏酒的概念很可能最先源自釀酒師,因為正是他們希望將一些特別釀造的年份酒保…